La pera es una de las frutas más saludables porque contiene gran cantidad de antioxidantes. Los flavonoides en las peras no sólo fortalecen el sistema cardiovascular, sino que también tienen el poder de prevenir el cáncer.
Las peras son una de las frutas más eficaces contra la aparición de la diabetes. A pesar de su sabor dulce, las peras pueden utilizarse para prevenir la diabetes tipo 2, debido a los flavonoides que contienen, que mejoran la sensibilidad de nuestras células a la insulina. Algunos de estos son flavonoles, como la isoramina, la quercetina y el kaempferol; flavan-3-oles y en particular epicatequina, una antocianina.
Según varios expertos, los flavonoides contenidos en las peras, independientemente de que sean solubles o no, ayudan a proteger contra las enfermedades cardiovasculares.
La fibra que forma parte de las peras interactúa con los jugos de la bilis, lo que ayuda a diluirlos en los intestinos y eliminar las malas sensaciones lo que hace que las peras sean adecuadas para personas que tienen problemas con el sistema cardiovascular.
Las peras también son buenas para el estómago. Reducen el riesgo de cáncer de estómago, lo que se debe a los flavonoides y especialmente a los ácidos cumárico, ferúlico y 5-cafeoilfenólico.
La pera también es adecuada para la alimentación de los bebés porque se digiere rápida y fácilmente, no es ácida y es hipoalergénica.
Sin embargo, si queremos obtener todo lo bueno de las peras, debemos comerlas enteras, sin pelarlas. La piel de una pera contiene 4 veces más fitonutrientes que su interior. También contiene la mitad de la fibra que se encuentra en una pera.
Las peras contienen una gran cantidad de ácido fólico, colina, vitamina C, vitamina A, betacaroteno, luteína, zeaxantina y vitamina K. Estas sustancias son bien conocidas por sus propiedades beneficiosas. La pera, como fruta que los contiene, es ideal para prevenir el sistema nervioso y mantener la salud ocular.
Las peras también contienen fósforo, calcio, magnesio y mucho potasio, lo que las hace adecuadas para tratar la presión arterial alta y la osteoporosis.
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