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Cómo blanquear el arrozEl arroz blanqueado se coloca en bolsas que se guardan en el congelador. Una vez descongelados no se pueden volver a congelar....Crema de coliflor y puerrosAgregar la coliflor lavada y cortada en floretes pequeños, luego incorporar las patatas, peladas y cortadas en trozos.
Verter la leche y dos pizcas más de sal y cocinar a fuego bajo a moderado durante 30 minutos.... Pasta de coliflor y atúnCocinar la pasta (preferiblemente penne rigate), en agua hirviendo con sal según el tiempo indicado en el paquete. Escurrir e inmediatamente transferir a la sartén con la coliflor.... Hamburguesas de coliflor y mozzarellaRallar la mozzarella, el parmesano y la coliflor.
En un bol grande, mezclar los quesos rallados la coliflor con los huevos, el aceite d oliva, la harina, las migas de pan, sal, pimienta negra y nuez moscada.... Gratinado de coliflor y quesoRetire la fuente con la coliflor y ralle los dos tipos de queso sobre la coliflor semisuave. Si el queso blanco feta es más salado, puede reducir su cantidad, si no lleva sal, agregue más cantidad.... Deliciosa coliflor al hornoLa coliflor hay que lavarla y cortarla en floretes.
Ponga la coliflor preparada en una olla con agua hirviendo con sal y hierva durante unos 3-5 minutos, luego escurra del agua.... Delicioso gratinado de coliflor y polloCorta media cabeza de coliflor en floretes y blanquearla durante 5 minutos en agua hirviendo con sal.
Luego escurra y ponga en el fondo de una fuente rectangular.... Tarta salada de coliflor y parmesanoExtienda la coliflor de manera uniforme y esparza el bacon, cortado en cubitos o en tiras.
Vierta la mezcla líquida para que la coliflor la absorba bien.... Coliflor al horno con baconLa coliflor se corta en floretes y se coloca en una olla grande con agua hirviendo. Blanquear durante cinco minutos, luego escurrir y reservar.
Dorar el bacon en una sartén grande y profunda a fuego medio.... Coliflor al horno con salsaLimpiamos la coliflor, separamos los arbolitos, lavamos bien y cocemos en agua con sal durante 15 minutos aproximadamente.... Hamburguesas de coliflor al hornoHervir la coliflor durante 10 minutos, escurrir y triturar en la batidora junto con el perejil, el ajo y 100 g de pan integral seco.... 
Trucha con Coliflor a la Parmesana
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