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Albóndigas de quinoa y brócoliAlbóndigas de quinoa y brócoli
12 Nov.
Lavar bien la quinoa en un colador y cocerla en 2 tazas de agua con sal durante 15 minutos. Luego escurrir bien....
Ensalada de quinoa y frijolesEnsalada de quinoa y frijoles
01 Nov.
Refrigerar y servir fría la ensalada de quinoa y frijoles , opcionalmente con un poco de aguacate....
Ensalada de quinoa y verdurasEnsalada de quinoa y verduras
31 Oct.
Cocine la quinoa en el agua durante 15-20 minutos después de remojarla durante 20 minutos en agua previamente. Escurrir en un bol y dejar enfriar la quinoa en el frigorífico....
Ensalada de quinoa y garbanzosEnsalada de quinoa y garbanzos
11 May.
Hervimos la quinoa según las instrucciones del paquete. Si los garbanzos para la ensalada son secos, deben permanecer en remojo durante la noche. Una vez cocidos, los escurrimos y dejamos enfriar....
Ensalada de quinoa y zanahoriasEnsalada de quinoa y zanahorias
14 Dic.
La ensalada de quinoa se puede consumir fría o templada, está deliciosa de las dos formas. La ensalada de quinoa y zanahorias está lista....
Tabulé con quinoa y zanahoriaTabulé con quinoa y zanahoria
01 Nov.
Lavar la quinoa y ponerla en el agua hirviendo. Cocer durante 15 minutos , escurrir y dejar enfriar....
Cómo utilizar la steviaCómo utilizar la stevia
11 Feb.
La Stevia es un sustituto del azúcar, pero sin calorías. Está elaborado a partir de la planta stevia. La stevia es popular entre las personas que siguen un régimen de alimentación saludable, las personas que hacen dieta...
¿Cómo limpiar la nevera?¿Cómo limpiar la nevera?
13 Ago.
Dado que el refrigerador sirve para almacenar los productos que comemos, se deben seguir buenos procedimientos de higiene para evitar que bacterias y mohos dañinos entren en nuestros alimentos. La limpieza de las partes...
Cómo mechar la carneCómo mechar la carne
18 Ene.
Casi cualquier carne, especialmente si se trata de piezas grandes, requiere un procesamiento culinario primario adicional. Esto incluye procedimientos como el machacado, el empanado, el mechado, el bordeado, el marinado seco...
¿Cómo congelar la calabaza?¿Cómo congelar la calabaza?
10 Nov.
Cuando cortamos una calabaza muy a menudo no la necesitamos toda y una parte se queda en la nevera hasta que se estropea y la tiramos, por lo que sería más adecuado congelarla. ¡Aquí está explicado cómo hacerlo! Primero...
¿Cómo conservar la calabaza?¿Cómo conservar la calabaza?
10 Nov.
La temporada de la calabaza es el otoño, y además de Halloween y la diversión asociada con esta festividad hasta hace poco atípica para nosotros, apenas estamos comenzando a aprovechar nuestra imaginación sobre cómo incluirla...
Cómo descongelar la carneCómo descongelar la carne
28 Oct.
La descongelación adecuada de la carne es muy importante. Esto se debe a que la carne contiene muchas sustancias valiosas para el organismo, que se perderían si no se descongela adecuadamente. Una de las reglas más importantes...
¿Cómo deshidratar la cebolla?¿Cómo deshidratar la cebolla?
05 Sept.
Se puede poner directamente en el plato o remojar previamente en agua. Esto se hace para recuperar un poco su apariencia original. Si se va a freír, el remojo es imprescindible. Hay que tener cuidado con las dosis....
¿Cómo usar la gelatina?¿Cómo usar la gelatina?
09 Jun.
Remoja 15 gramos de gelatina neutro en medio litro de agua. Después de que esté hidratada, agregue un litro y medio de jugo de frutas o compota, precalentado a 60 grados....
¿Cómo espesar la sopa?¿Cómo espesar la sopa?
21 Abr.
La mayoría de las sopas que se preparan en la cocina búlgara son espesas. Si espesamos una sopa podemos ocultar algunas pequeñas imperfecciones en nuestras sopas y mejorar la textura y sabor del plato. Las desventajas...
¿Por qué y cómo remojar las semillas de chía?¿Por qué y cómo remojar las semillas de chía?
10 Mar.
Si los dejas en remojo durante más tiempo, se convertirán en un gel y podrás comerlo con una cuchara....
Cómo marinar salmónCómo marinar salmón
07 Feb.
No lo dejes marinar demasiado porque la sal de la salsa de soja endurecerá la carne del pescado. Asar a la parrilla, sartén o plancha....
QuinoaQuinoa
18 Ene.
Para este propósito, los granos deben remojarse en agua durante unas 12 horas, después de lo cual se sacan con cuidado y se colocan sobre una gasa limpia en una capa delgada....
Ensalada verde con quinoa y maízEnsalada verde con quinoa y maíz
25 Nov.
Ponemos la quinoa enfriada en el bol o ensaladera con todos los demás productos. Mezclamos la ensalada de quinoa con el aderezo preparado. La ensalada verde con quinoa es muy fresca y saludable....
Ensalada templada de quinoa y zanahoriasEnsalada templada de quinoa y zanahorias
22 Nov.
Aliñamos la ensalada templada de quinoa y zanahorias con aceite de oliva, jugo de limón y eneldo fresco picado....
Ensalada de quinoa y verduras asadasEnsalada de quinoa y verduras asadas
13 Nov.
Agregar la quinoa cocida, el pesto, las aceitunas y el queso desmenuzado. Mezclar bien. Dejar enfriar bien en el frigorífico antes de servir la ensalada de quinoa....
Ensalada verde con quinoa y atúnEnsalada verde con quinoa y atún
19 Jul.
Cocer la quinoa por 12 minutos, colar y dejar enfriar. Lavar bien las hojas de lechuga y dejarlas escurrir....
Ensalada saludable de quinoa y espinacasEnsalada saludable de quinoa y espinacas
22 Jun.
Lava bien la quinoa. Vierta agua a la quinoa y ponga a fuego alto hasta que hierva. Luego déjala durante 15 minutos a fuego lento. Pica las espinacas baby y los pimientos asados. Añada la quinoa cuando esté fría....
Plato vegano de quinoa y verdurasPlato vegano de quinoa y verduras
05 Abr.
Lava la quinoa y déjala cocinar durante unos 8 minutos. Luego blanquear el brócoli....
Ensalada energética con quinoa y chíaEnsalada energética con quinoa y chía
15 Ene.
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Poner la quinoa en el centro. Servir para la comida del medio día o para una cena ligera que te llenará de energía y fuerza. ¡Buen provecho!...