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¿Cómo se hace el kéfir?El kéfir es un hongo tibetano que provoca la fermentación de la leche. Le da un sabor específico que gusta a todos, pero sobre todo a los fans del yogur para beber. Aparte de tener un rico sabor, el kéfir es muy beneficioso...Mi pastel suave y esponjosoAñadir las claras de huevo poco a poco a la mezcla resultante, removiendo con cuidado con una cuchara de madera para que no se caigan.... ¿Cómo se hace la sal coloreada búlgara?La sal coloreada es una especia tradicional búlgara que está presente en las tradiciones y costumbres del país. No hay nada mejor que el pan calentito untado con mantequilla y espolvoreado con sal coloreada o sal de especias... Frosting - qué es y cómo se haceFrosting o glaseado y icing son sinónimos del mismo concepto, al que también llamamos cobertura. El glaseado es una masa dulce y cremosa hecha de azúcar y líquido, generalmente agua o leche. A veces se puede enriquecer... ¿Cómo se hace la leche de arroz?Ponga los ingredientes en una olla y lleve al fuego a temperatura moderada hasta que el arroz esté suave. Retire la olla de la placa de cocción y espere a que el agua se enfríe.... Bizcocho suave de vainillaDesmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla y espolvorear el bizcocho suave de vainilla con azúcar glass (opcional).... Cómo hacer masa dulceLos postres son la parte favorita del menú de todos los niños, y también de la mayoría de los adultos. Sin embargo, para hacer deliciosos postres caseros, es necesario saber cómo hacer masa dulce. Es indispensable cuando... Cómo hacer masa quebradaLa preparación de los productos de panadería y pastelería tiene su propia maestría. A veces las recetas no son tan complicadas como los productos, pero hay más amasados o tiempos precisos de leudado, etc. Para hacer masa... Crema suave de chocolate y caféRevuelva hasta que el chocolate se derrita. Vierta la deliciosa crema de chocolate en tazas o copas apropiadas.
Deje enfriar. Adorne la crema suave de chocolate y café fría con nata montada.... Postre suave de chocolate sin hornearMezclamos bien los ingredientes secos - azúcar, cacao en polvo y maicena.
Agregamos la leche y la nata y colamos, vertiéndolas en una cacerola. Llevamos al fuego (moderado) y vamos removiendo constantemente.
Añadimos... Éclairs suaves y tiernosNo añadimos el siguiente hasta que no se haya unido el anterior a la masa.
La masa choux resultante es bastante pegajosa. La echamos en una manga pastelera con boquilla la mitad rizada, la mitad lisa.... ¿Cómo hacer masa de hojaldre?El líquido se agrega a la masa y luego se amasa a mano una masa suave y brillante, agregando harina o agua según sea necesario.
El vinagre aumenta la calidad del hojaldre.... ¿Cómo hacer masa de galletas?Amasar hasta obtener una masa suave, luego extenderla con el rodillo, cortar galletas y hornearlas a 180 grados hasta que estén ligeramnete doradas.... Cómo hacer masa filo caseraSe agrega el líquido para hacer una masa suave y elástica.
Agrega un poco de harina y mezcla muy bien. El amasado real dura al menos veinte minutos, así se obtienen mejores resultados.... Panes árabes suaves y tiernosSi hace falta, agregamos un poco más de harina para que la masa se vuelva más compacta, pero sigue siendo suave. La dejamos reposar durante 5-10 minutos y dividimos en 4-5 bolas.... Pancetta: ¿Cómo se prepara y cómo se consume?Los chefs franceses, que son famosos por su cocina sofisticada, probablemente desprecian algunas actividades de sus colegas italianos, cuya cocina es más conocida por hacer pasta, antipasti y pizza. O para decirlo de... Cómo hacer masa madre o fermento naturalPara hacer fermento natural para pan, debe seguir algunas reglas bien definidas. En primer lugar, preste atención al contenedor en el que lo "cultivará". Lo mejor es un frasco de vidrio/cristal estándar con una tapa de metal... Cómo marinar salmónMezcle el aceite de oliva, la salsa de soya, la cebolletaa verde picada, el ajo picado finamente y el jengibre. Mezclar con cuidado.
Cubra los filetes de salmón con esta marinada y déjelos reposar durante 1 hora en el... Cómo hacer churros caserosRevuelva hasta que se forme una capa delgada en el fondo y la masa se homogeneice y comience a despegarse del fondo.
Retire y deje enfriar en un recipiente aparte.... 
¿Cómo se hace el kéfir?
Mi pastel suave y esponjoso
¿Cómo se hace la sal coloreada búlgara?
Frosting - qué es y cómo se hace
¿Cómo se hace la leche de arroz?
Bizcocho suave de vainilla
La masa perfecta para crepes y tortitas se hace así
Cómo hacer masa choux o masa escaldada
Cómo hacer masa dulce
Cómo hacer masa quebrada
Crema suave de chocolate y café
Postre suave de chocolate sin hornear
Éclairs suaves y tiernos
¿Cómo hacer masa de hojaldre?
¿Cómo hacer masa de galletas?
Cómo hacer masa filo casera
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Té o infusión de alcachofa: ¿cómo se hace y para qué sirve?
Pancetta: ¿Cómo se prepara y cómo se consume?
Cómo marinar salmón
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