Facebook
Favoritos
Twitter
Pinterest
¿Qué significa leche pasteurizada?¿Qué significa leche pasteurizada?
06 Feb.
Los grandes supermercados están saturados de diferentes tipos de leche: en botellas de plástico y de vidrio, en bolsas blandas, incluso puedes comprarla en las máquinas expendedoras ambulantes. Algunas leches se almacenan...
¿Qué significa Al Dente?¿Qué significa Al Dente?
18 Abr.
¿Alguna vez te han peguntado en un restaurante si prefieres la pasta Al Dente y no tienes idea de qué significa exactamente?...
¿Qué significa reducir la salsa?¿Qué significa reducir la salsa?
13 Sept.
Pero ,¿qué significa reducir una salsa? El espesamiento de un líquido por evaporación de parte de él se llama reducción....
Consejos para saltear carneConsejos para saltear carne
27 May.
Además de salteados de carne, te recomendamos que pruebes nuestras recetas de salteado de setas o salteado de patatas....
¿Cómo saltear espinacas?¿Cómo saltear espinacas?
16 Mar.
Antes de saltear las espinacas, debe cortar los tallos y quitar las hojas amarillentas....
Salteado de espinacasSalteado de espinacas
14 Jul.
Sazonar el salteado con un poco más de sal y pimienta y servir inmediatamente. ¡Rápido, fácil y muy sabroso es este salteado de espinacas! Buen provecho....
Maltitol - Qué es y qué debes saberMaltitol - Qué es y qué debes saber
02 Jun.
¿Conoces a E965 y sabes qué se esconde detrás de esta designación? Se trata de un sustituto del azúcar que es uno de los productos más dañinos, culpable de una serie de enfermedades. ¿Qué es el maltitol? ¿Es bueno o malo...
¿Qué es el surimi y para qué sirve?¿Qué es el surimi y para qué sirve?
10 May.
Traducido del japonés, surimi significa pescado lavado y molido. Surimi se hizo por primera vez hace unos mil años en Japón....
¿Qué es el GHEE y para qué sirve?¿Qué es el GHEE y para qué sirve?
19 May.
Ya sea para freír, saltear u hornear. La mantequilla Ghee también es adecuada para la cocción lenta....
Qué café elegirQué café elegir
04 Nov.
Por último añadiremos que el café preferido en cuanto a su método de preparación sigue siendo el espresso, ya que el propio nombre espresso es italiano y significa preparado bajo presión....
¿Qué es umami?¿Qué es umami?
04 May.
Traducido literalmente del japonés, umami significa delicioso....
¿Qué es Matcha?¿Qué es Matcha?
08 Jun.
Traducido literalmente, Mas-cha significa Té en polvo. A diferencia del té normal, Matcha se cultiva de una manera especial y se presta la mayor atención a su cosecha....
¿Qué contiene el ajo y por qué deberíamos consumirlo?¿Qué contiene el ajo y por qué deberíamos consumirlo?
05 Feb.
El beneficio del ajo se debe al contenido del vital compuesto químico alicina, que es un maravilloso agente terapéutico. La alicina, que contiene azufre, es la culpable del sabor picante del ajo. La humanidad utiliza...
Aceite de orégano: qué es y para qué sirveAceite de orégano: qué es y para qué sirve
30 Oct.
Ya hace 4000 años, los antiguos curanderos de China, Grecia y Roma usaban la hierba de orégano con fines medicinales. En la mitología griega, se dice que el orégano fue creado por la diosa Afrodita para simbolizar la felicidad...
¿Qué es la baya de goji y para qué sirve?¿Qué es la baya de goji y para qué sirve?
28 Oct.
Las bayas de Goji son los frutos de la planta Licium barbarum. Crece principalmente en Asia y el sureste de Europa. Se considera que es el alimento de la longevidad, la belleza, la salud y la juventud. El contenido de...
Por qué necesitamos magnesioPor qué necesitamos magnesio
29 Feb.
El magnesio es un mineral que se encuentra en la naturaleza con mayor frecuencia en forma de diversos compuestos químicos en combinación con calcio. Se encuentra en el agua de mar, manantiales minerales y en el pigmento...
¿Qué contiene la canela?¿Qué contiene la canela?
30 Nov.
El árbol de canela es originario de Sri Lanka, pero por sus beneficios se cultiva en muchos lugares del mundo. La especia de canela es conocida en todas las cocinas, lleva el mismo nombre y es símbolo de calidez, comodidad...
¿Qué contiene el cacao?¿Qué contiene el cacao?
29 Nov.
Cacao es un término para los granos del árbol del cacao y el polvo elaborado a partir de ellos. El árbol de cacao se cultiva en Centroamérica, y los granos, llamados a veces frijoles, son infinitamente valiosos, son la...
Fideos: qué debemos saberFideos: qué debemos saber
03 Oct.
Dicen que la sopa es una comida para el alma. ¿Y quién es el alma de la sopa? Algunos habrán adivinado que son fideos. ¿Qué sería de una sopa sin su abundante e inesperadamente delicioso ingrediente: los fideos? Este...
¿Qué alimentos son ácidos?¿Qué alimentos son ácidos?
01 Sept.
Esto no significa que todo producto ácido sea un alimento ácido. Por ejemplo, el limón es un alimento alcalino, aunque tenga un sabor ácido....
¿Qué agua debemos beber?¿Qué agua debemos beber?
25 Ago.
El agua del grifo limpia y segura es uno de los mayores logros de la civilización. El agua embotellada se está volviendo cada vez más popular, pero existen preocupaciones sobre su impacto ambiental y una falta de evidencia...
¿Qué contiene la margarina?¿Qué contiene la margarina?
18 Ago.
La margarina fue inventada en 1869 por un químico francés. Apareció en el mundo como sustituto del entonces cara y escasa mantequilla. Al principio la margarina era blanca sólida y brillante. Su composición incluía grasa...
¿Qué vitaminas son liposolubles?¿Qué vitaminas son liposolubles?
06 Abr.
Las vitaminas son nutrientes esenciales que tu cuerpo necesita en pequeñas cantidades para varias funciones del cuerpo humano. Las vitaminas se dividen en dos grupos: vitaminas hidrosolubles (complejo B y C) y vitaminas liposolubles...
¿Qué alimentos son alérgenos?¿Qué alimentos son alérgenos?
19 Dic.
Una reacción alérgica se define cuando el cuerpo reacciona de manera hipersensible a un determinado antígeno y no solo es reconocido por el sistema inmunitario, sino que provoca una respuesta inmunitaria. Algunas personas...
¿Qué contiene la remolacha?¿Qué contiene la remolacha?
16 Dic.
La remolacha ocupa un lugar digno en la medicina popular, la cocina y la cosmética en muchos países del mundo. Y esto está justificado, ya que el vegetal tiene casi todos los elementos necesarios para el cuerpo humano y,...