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Qué son las bayas de Acaí y cuáles son sus beneficiosQué son las bayas de Acaí y cuáles son sus beneficios
01 Dic.
Todo el mundo ha oído hablar de las bayas de Goji y sus beneficios para la salud. Mucha gente lo usa para diversos problemas de salud y para aumentar el tono del cuerpo. La baya Acaí no es tan famosa como la baya Goji...
¿Qué son las vitaminas solubles en agua (hidrosolubles)?¿Qué son las vitaminas solubles en agua (hidrosolubles)?
22 Dic.
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Vitamina PP La vitamina PP se encuentra en carnes, pescados, harina de trigo e hígado, protege contra enfermedades del sistema nervioso central....
¿Qué alimentos son ácidos?¿Qué alimentos son ácidos?
01 Sept.
El consumo frecuente de café, alcohol, carnes y embutidos, así como algunas frutas, la aumentan. En cambio, las verduras y el resto de frutas, que son alcalinas, cuidan el equilibrio....
¿Qué vitaminas son liposolubles?¿Qué vitaminas son liposolubles?
06 Abr.
Las vitaminas son nutrientes esenciales que tu cuerpo necesita en pequeñas cantidades para varias funciones del cuerpo humano. Las vitaminas se dividen en dos grupos: vitaminas hidrosolubles (complejo B y C) y vitaminas liposolubles...
¿Qué alimentos son alérgenos?¿Qué alimentos son alérgenos?
19 Dic.
Una reacción alérgica se define cuando el cuerpo reacciona de manera hipersensible a un determinado antígeno y no solo es reconocido por el sistema inmunitario, sino que provoca una respuesta inmunitaria. Algunas personas...
¿Qué contienen las zanahorias?¿Qué contienen las zanahorias?
02 Sept.
Todos hemos leído historias sobre un conejito que come zanahorias para fortalecerse. Los orígenes de este tubérculo de color naranja se remontan a hace 5.000 años. en Asia Central, específicamente en la región de Afganistán...
¿Qué son los carbohidratos refinados?¿Qué son los carbohidratos refinados?
28 Ago.
Los carbohidratos son constantemente vilipendiados y etiquetados como el peor enemigo de una alimentación saludable, pero ¿lo son? Hay una diferencia en los tipos de grasa: algunas son buenas y otras no, y es extremadamente...
¿Qué son los carbohidratos simples?¿Qué son los carbohidratos simples?
23 Abr.
Los carbohidratos son ​​elementos importantes contenidos en nuestros alimentos. Son la principal fuente de energía del cuerpo humano. Hay dos categorías principales de carbohidratos. Estos son simples, también llamados...
¿Qué son los carbohidratos complejos?¿Qué son los carbohidratos complejos?
20 Dic.
Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo. No solo suministran a los músculos la energía que necesitan, sino que también son responsables del buen funcionamiento del sistema nervioso central. Esto...
¿Qué son los quesos duros?¿Qué son los quesos duros?
10 Nov.
El término queso duro se refiere al queso cuyo proceso de maduración es muy largo, de 2 a 8 meses. A nivel internacional, tales son los quesos suizo, ruso, Kostroma, holandés, Cheddar, Comte, soviético, Gouda, Emmental,...
¿Qué son las delicias turcas o lokum?¿Qué son las delicias turcas o lokum?
10 Oct.
El Lokum es un pastelito originario de Turquía súper popular y bastante lleno de sabor. Lo llamamos Delicias turcas. Este dulce se remonta aproximadamente a finales del siglo XVIII. La delicia turca a menudo se regala...
¿Qué son las hortalizas de raíz (tubérculos)?¿Qué son las hortalizas de raíz (tubérculos)?
19 Nov.
Las hortalizas de raíz (tubérculos) son hortalizas de las que se aprovecha su parte subterránea, la parte de la raíz o los tubérculos. Los tubérculos son ricos en vitaminas, minerales y fibra. Los tubérculos son: Patata...
¿Son beneficiosas las semillas de sandía?¿Son beneficiosas las semillas de sandía?
07 Jun.
La fruta más adecuada para la época calurosa del verano es sin duda la sandía. Dulce, sabrosa y jugosa, qué más podemos necesitar. Además, la mayoría de las mujeres han oido hablar de la dieta de la sandía, cuyo éxito es...
Qué son las Coquilles Saint - Jacques o VieirasQué son las Coquilles Saint - Jacques o Vieiras
07 Abr.
Las coquilles Saint - Jacques son uno de los favoritos de los amantes de los mariscos. Tienen su origen en Francia, donde en la Edad Media los sirvientes de Santiago de Compostela los recogían para colgarlos en la ropa. De...
¿Qué son los vinos de postre?¿Qué son los vinos de postre?
23 Oct.
Los vinos de postre se distinguen de los vinos de mesa principalmente por su pronunciado sabor dulce debido al alto contenido de azúcar y alcohol. Para la elaboración de vinos de postre se utilizan con mayor frecuencia aquellas...
¿Qué son los ácidos grasos esenciales?¿Qué son los ácidos grasos esenciales?
08 Jul.
Las grasas saturadas que se encuentran en la leche y la carne roja son dañinas cuando se consumen en grandes cantidades....
Las frutas deshidratadas son más beneficiosas que las frutas frescasLas frutas deshidratadas son más beneficiosas que las frutas frescas
24 May.
Los nutricionistas aconsejan diversificar nuestro menú con frutas deshidratadas, destacando albaricoques, manzanas, dátiles, higos, uvas pasas, ciruelas pasas. Las frutas mencionadas son ricas en celulosa soluble...
Las verduras que en realidad son frutasLas verduras que en realidad son frutas
18 Nov.
El fruto, a menudo dulce y carnoso, es la parte de la planta que rodea la semilla. Todas las demás partes comestibles de las plantas se consideran vegetales....
¿Qué alimentos son ricos en ácido fólico?¿Qué alimentos son ricos en ácido fólico?
17 Jun.
Además, los aguacates aportan al organismo nutrientes que pueden sustituir fácilmente la carne y el queso en la dieta diaria. Huevos - Los huevos contienen vitaminas A, D, B1, B12, ácido fólico....
¿Cuáles son las mejores infusiones curativas y depurativas?¿Cuáles son las mejores infusiones curativas y depurativas?
15 Ago.
Las mejores infusiones curativas y depurativas son sin duda los tés y las infusiones de hierbas. Sus beneficios son conocidos en todo el mundo y es fácil conseguirlos. Existe una gran variedad de infusiones de hierbas,...
Salsa universal para carnesSalsa universal para carnes
04 Jun.
La salsa es ideal para todo tipo de carnes asadas, empanadas, pollo y mariscos. ¡La salsa universal para carnes está lista!...
Adobo picante para carnesAdobo picante para carnes
24 Feb.
Deja la carne en adobo durante al menos dos horas. * Este adobo puede durar una semana en el frigorífico cerrado en un frasco....
Espárragos de mar: ¿Qué son y cómo consumirlos?Espárragos de mar: ¿Qué son y cómo consumirlos?
17 Dic.
Las delicias del mar forman toda una sección de la cocina. Además de sus cualidades gustativas claramente expresadas, los frutos del mar se distinguen por propiedades nutricionales muy valiosas. Los espárragos de mar, también...
¿Qué tan beneficiosos son los productos de soja?¿Qué tan beneficiosos son los productos de soja?
11 Ago.
El escándalo de la carne de caballo en toda Europa ha enfriado en gran medida nuestro apetito por la carne y los productos cárnicos....
¿Qué contiene la carne de pollo?¿Qué contiene la carne de pollo?
07 Abr.
Paseando por el supermercado llegamos a la carne y, más concretamente, a la carne de pollo. Lo que hay en los estantes: pollos enormes con muslos bellamente formados y piel brillante....