Modo de preparación
La primera capa:
Batir los huevos junto con el azúcar y después agregar la leche y la vainilla.
Para la segunda capa de bizcocho:
Batir los huevos con el azúcar , la leche, el aceite, la harina con la levadura y el cacao en polvo.
Caramelizar 5 cucharadas de azúcar en un molde de bizcocho tipo corona. Vierta la mezcla de la primera capa (el flan).
Seguidamente, vierta la masa del bizcocho en el centro del molde e introduce en otra fuente mas grande con 2 cm de agua para baño Maria .
Hornee el bizcocho durante unos 50 minutos a 180 grados. Deje que se enfríe dentro de la fuente con agua y luego póngalo en el frigorífico , tal y como está en el baño de agua.
Después de que el pastel ha reposado toda la noche en la nevera, dale la vuelta sobre un plato o fuente para servir.
Kodrit Kadir es un pastel increíblemente bueno.
Nota: Eche un vistazo a la versión clásica de Kodrit Kadir en el video con explicaciones paso a paso.
