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Filetes de cerdo al horno (receta fácil)

pupipupi
Novato
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Filetes de cerdo al horno (receta fácil)
Foto: Diana Kostova
1 / 5
02/01/2022
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Preparación
20 min.
Cocción
60 min.
Total
80 min.
Raciones
5
"¡Tiernos, jugosos e irresistibles! Es como podemos describir estos filetes de cerdo con patatas y zanahorias"

Ingredientes

  • filetes de cerdo - 600 g
  • patatas - 1 kg
  • zanahorias - 3 - 4 piezas
  • ajo - 2 dientes
  • tomate triturado - 1 taza pequeña (o 1 tomate )
  • pimienta negra
  • ajedrea seca
  • caldo de pollo
  • sal
  • pimentón dulce
  • aceite de oliva
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Colocamos los filetes en una fuente de horno. Cortamos las zanahorias y los ajos en rodajas, las patatas cortamos en gajos no muy gruesos. Ponemos las verduras con la carne y espolvoreamos con las especias, aceite de oliva y sal. Opcionalmente podemos poner un poco de agua o vino.

Envolvemos con papel de aluminio e introducimos en el horno precalentado. Horneamos hasta que las verduras y la carne estén listas.

Opcionalmente, podemos gratinar con un poco de queso (o diferentes tipos de quesos).

¡Buen provecho!

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