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Dorada al horno con ajos y especias aromáticas

EvgeniaEvgenia
Novato
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Dorada al horno con ajos y especias aromáticas1 / 2
06/02/2022
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Preparación
30 min.
Cocción
20 min.
Total
50 min.
Raciones
2
"La combinación de pescado con patatas es un clásico, especialmente preparado de esta manera y con estas especias"

Ingredientes

*medidas y cantidades

Modo de preparación

Limpiamos y lavamos las doradas. Cortamos y retiramos las aletas.

Trituramos todos los productos (excepto de la guarnición) en una batidora de vaso eléctrica.

Disponemos los pescados en una fuente de horno forrada con papel de aluminio y rellenos el interior con la mezcla.

Rociamos con un poco de aceite y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos.

Para preparar la guarnición para el pescado, asamos las patatas enteras durante 1 hora (los pongo asar previamente en un horno pequeño aparte).

Una vez listas, pelamos y machacamos junto con la mantequilla, sal y la leche hasta obtener un puré.

¡Buen provecho con esta dorada al horno con ajos y especias aromáticas!

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