Modo de preparación
Se mezclan el pimentón rojo, el aceite y la pimienta negra y se remueven hasta obtener una mezcla homogénea.
La carne de cordero se corta en porciones, se sala y cada trozo se sumerge y se reboza en la mezcla ya preparada.
Los trozos de carne sazonados se colocan en una olla de presión.
Finalmente, se agrega la cerveza y se cocina por unos 40 minutos.
El plato terminado se esirve con una guarnición de su elección.
