Modo de preparación
El repollo se pica finamente y se pone en una olla junto con un poco de aceite y jugo agrio del repollo fermentado hasta que esté suave.
Cuando esté listo, páselo a un extremo de la olla y agregue un poco de harina al otro, que se fríe durante 1 minuto.
Agregue el pimentón rojo y la hierbabuena y mezcle bien.
Mezcle el chucrut con las alubias blancas ya cocidas previamente y deje a fuego lento unos 40 min.
