Modo de preparación
Lavar y limpiar bien el pollo entero. Cortar por la mitad y colocar en una bandeja engrasada.
Retirar la piel con las manos. Mezclar las especias en un bol - mayonesa, ajedrea, sal, pimienta melange, pimentón, mantequilla y ajo en polvo. Frotar el pollo con la mezcla obtenida.
Puedes dejarlo marinar durante unas horas. Luego precalentar el horno a 180 grados con ventilador.
Verter la cerveza en la bandeja y colocar unos trocitos de mantequilla sobre el pollo.
Asar el pollo durante 50 minutos.
Sirva el jugoso pollo entero al horno con una guarnición adecuada.
