Modo de preparación
Afinar los filetes de cerdo con la ayuda de un mazo de cocina (ablandador de carne). Sazonar con las especias y pasar por harina.
Sacudir el exceso de harina y pasar los filetes por las claras batidas, luego rebozarlos en una mezcla de pan rallado y copos de maíz triturados.
Colocar los schnitzels en una bandeja de horno engrasada. Hornear durante 30 minutos con calor moderado.
Servir con ensalada al gusto.
Los Schnitzels al Horno están listos.
