Modo de preparación
Triture el ajo, la yema de huevo y el pan, agregue el aceite de oliva y continúe triturando hasta que la mezcla se convierta en mayonesa.
Agregue los tomates, la cebolla, el pepino y los pimientos hasta obtener una mezcla espesa.
Sazone con sal y pimienta negra y deje en el frigorífico unas horas.
El gazpacho se sirve con limón frío.
