Modo de preparación
Cortamos la pechuga de pollo en cubos y los ponemos en un bol donde previamente hemos mezclado todos los ingredientes para el adobo de pollo. Mezclamos bien la carne con el adobo para que quede sazonada por todos lados.
Es bueno tener más tiempo para marinar bien la carne. La metemos en la nevera unas horas, yo la guardo 3 horas, si no tienes mucho tiempo, es bueno que se quede por lo menos media hora en el adobo.
Tomamos brochetas de madera, las humedecemos previamente con agua fría y ensartamos los trozos de carne ya aromatizados para las brochetas de pollo.
En lugar de papel de hornear, usé papel de aluminio, cubriendo el fondo de la bandeja y colocando los pinchos encima. Me sobró un poco de la marinada y regué ligeramente todos los pinchos poco a poco.
Hornee en un horno precalentado a 180 grados en modo ventilador durante aproximadamente - 20-25 minutos. Horneé durante 22 minutos.
Te servimos los pinchos de pollo al horno con leche con tu salsa y ensalada favorita :))
¡Buen provecho!
