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Masa de pizza cetogénica

Albena AtanasovaAlbena Atanasova
MasterChef
8674
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Masa de pizza cetogénica
Foto: Albena Atanasova
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Preparación
30 min.
Cocción
15 min.
Total
45 min.
Raciones
4
"Disfruta de tu nutritiva pizza cetogénica para eso tienes la masa de pizza cetogénica perfecta"

Ingredientes

  • harina de almendras - 1 y 1/2 tazas
  • harina de coco - 1/4 taza
  • huevos - 1 ud
  • levadura química - 1 cdta
  • sal - 1 cdta
  • aceite de oliva - 1/4 taza
  • agua tibia - 1/2 taza
  • vinagre de manzana
*medidas y cantidades

Modo de preparación

En un tazón grande, combine la harina de almendras, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal.

En un recipiente aparte, mezcle el aceite de oliva, el agua, el huevo y el vinagre de manzana.

Mezcle todos los ingredientes y amase hasta obtener una masa de pizza suave.

En una superficie enharinada, forma la masa en una bola.

Envuelva la bola de masa en papel de aluminio y déjela durante 30 minutos en el refrigerador.

Precalentar el horno a 220ºC. Extienda la masa con un rodillo formando una base de pizza delgada.

Transfiera la masa a bandeja para pizza.

Cubra con los productos deseados y hornea hasta que esté ligeramente dorada en los bordes.

Disfruta de tu pizza cetogénica nutritiva: para eso tienes la masa de pizza cetogénica perfecta.

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