Modo de preparación
Con esta cantidad de productos se obtienen exactamente 4 panecillos deliciosos.
Batir los huevos en un tazón, agregar yogur con bicarbonato de sodio mezclado, dejar que se forme espuma.
Incorporar en los huevos, el aceite y ambos tipos de harina.
Mezclar todo, al final amasar la masa ligeramente y dividirla en 4 bolas.
Colócalas sobre papel de horno, haz 3 cortes encima con un cuchillo.
Hornear en horno precalentado a 180ºC hasta que los panecillos estén ligeramente dorados.
Cuando la masa es sin gluten, se desmorona un poco, pero aún así los panecillos de garbanzos y maíz son excelentes para el almuerzo.
