Modo de preparación
Bate los huevos, el azúcar, el aceite, la harina con una batidora y agrega el polvo para hornear y la canela.
Coloque la mitad de las hojas de masa filo en una fuente más profunda. Luego, la mezcla batida se vierte encima. Cubra con las hojas restantes.
Corta en trozos cuadrados o en rombos y echa la mantequilla derretida encima. Lleve a horno moderado hasta que el baklava esté dorado.
Hacer el almíbar calentando el agua y el azúcar y llevando a ebullición.
En principio, al almibarar el baklava, un producto debe estar tibio y el otro frío.
Los mejores resultados se obtienen cuando el baklava griego se deja reposar durante la noche antes de echarle el almíbar.
El baklava griego (del cuaderno familiar) está listo.
