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Licor de cereza casero

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Guru
15513228
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Licor de cereza casero
04/07/2023
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Preparación
30 min.
Total
30 min.
Raciones
6
"Un magnífico licor de cereza casero ¡ideal para aperitivos, cócteles y postres!"

Ingredientes

  • cerezas - 2 kg bien maduras
  • azúcar - 800 g o 1 kg
  • clavo de olor - 6 - 7 clavos
  • vainilla - 1 vaina o 2 polvos
  • canela - 2 - 3 palitos
  • nuez moscada - 1 entera o en mitades
  • hojas de cerezo - 6 piezas, limpias
  • brandy - 3 - 4 l fuerte
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lava y limpia bien las cerezas, deben estar bien maduras y no verdosas.

Distribuirlas en botellas de boca ancha y espolvorear uniformemente con el azúcar.

Agregue los clavos de olor, la vaina de vainilla picada, los palitos de canela, la nuez moscada y las hojas de cerezo a cada botella.

Deje las botellas en un lugar soleado durante 8-10 días. Luego vierte el brandy sobre ellas.

Después de 4-5 semanas, cuele el licor y viértalo en botellas y guárdelo en un lugar fresco. El brandy se puede reemplazar con vodka o aguardiente de orujo.

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