Modo de preparación
Pelar, cortar por la mitad y descorazonar las peras. Espolvorear todos los lados con un poco de jugo de limón para evitar que se doren.
Extender las hojas de pasta filo y untar con aceite de oliva o mantequilla.
Envuelva media pera en cada hoja, rocíe con una cucharada de miel y espolvoree con 1/2 vainilla en polvo.
Ciérrelos en paquetes, úntelos con un poco más de aceite/mantequilla y colóquelos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Si te gusta más dulce, rocía también más miel entre los pliegues de las hojas de pasta filo.
Coloque en el horno precalentado a 180 grados y hornee por unos 25-30 minutos o hasta que estén dorados.
Sirva estas hermosas peras horneadas mientras estén ligeramente calientes y ponga crema agria a un lado de cada porción, que puede endulzarse con miel o azúcar en polvo.
¡Buen provecho!
*La receta de Peras en pasta filo es adaptada de Bon Appeti con algunos cambios que hice a mi gusto.
