Modo de preparación
Lavamos y cortamos los calabacines en rodajas, los salamos y los disponemos en una bandeja, pero sólo por un lado, levantando un poco la bandeja para que escurran unos 20-30 minutos, luego los freímos y los disponemos dos platos.
Batimos el yogur (yo uso casero, pero también lo podéis comprar en la tienda) en un tarro, añadimos ajo y sal al gusto y tapar los calabacines fritos.
Colocamos el calabacín frito en el refrigerador durante unos 20-30 minutos.
Los calabacines con yogur están listos para servir.
