Modo de preparación
Las verduras se pueden saltear en el aceite y se mezclan con la quinoa cocida.
Sazone al gusto con sal y pimienta.
Las rodajas de salmón se fríen en la sartén en la que se cocinaron las verduras durante 5 minutos por cada lado.
Retire con cuidado, sazone con sal al gusto y coloque sobre un canapé de quinoa con verduras.
Preparando la salsa:
Combina el jugo de un limón con la mostaza y mezcle bien. Pica el eneldo.
La salsa así preparada se añade al pescado frito inmediatamente antes de servir.
Salmón con quinoa y salsa de mostaza - deliciosa y saludable cena de pescado.
