Modo de preparación
Como edulcorante keto yo utilizo stevia con eritritol en polvo. Si te gusta más dulce, aumenta las cantidades.
En un bol mezcle todos los priductos excepto la gelatina. Bate con un batidor de alambre.
Si usas gelatina de hoja, lee las instrucciones para saber cuánta cantidad nececitarás para esta cantidad de líquido.
Hidrata la gelatina segun las instrucciones. En mi caso, 15 g en 45 ml de agua fría.
Una vez hidratada, derrítela al baño maría y echarla a la mezcla de panna cotta.
Distrubuir en copas de postre o moldes adecuados y guardar en la nevera. A mi me salieron 5 copas/vasitos.
Despues de 2 horas tu panna cotta estará lista para servir.
