Modo de preparación
Panqueques deliciosos y dietéticos para personas que siguen un régimen. ¡Genial para el desayuno!
Triture dos plátanos con un tenedor.
Agrega un huevo, la levadura en polvo y el salvado de avena. Bate hasta obtener una mezcla espesa.
Calienta una sartén untada con aceite.
Pon una cucharada de la mezcla y forma pequeñas tortitas proteicas.
Darles forma pequeña para poder darles la vuelta porque quedan muy tiernas.
Baja el fuego para que no se quemen, en mi caso de 6 a 3, incluso a 2 si ves que se queman las tortitas de plátano.
Ármate con una espátula ancha y con cuidado voltea hacia el otro lado y cocine hasta que el panqueque esté dorado.
Sirva con fruta fresca o mermelada. ¡Los panqueques de plátano bajos en carbohidratos son geniales!
¡Buen provecho!
