Modo de preparación
Bate los huevos con el azúcar y 1 sobre azúcar de vainilla con una batidora hasta que estén blancos. Agrega el aceite y la leche y vuelve a batir, pero en menor velocidad, para que no salpique la mezcla.
Comienza a agregar la harina tamizada en porciones. Por último, añada la levadura en polvo con canela y una pizca de sal.
Lave dos de las manzanas y córtelas en daditos pequeños. Añádelas a la mezcla.
Vierta la masa del bizcocho en un molde desmontable de 24 cm engrasado y enharinado.
Corta las otras dos manzanas en rodajas finas y colócalas encima de la mezcla.
Espolvoree la tarta de manzana con el azúcar moreno mezclado con un sobre de azúcar de vainilla.
Hornear a 180 grados durante unos 50 minutos.
