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Guarnición de judías verdes

JuliyaJuliya
Ayudante de cocina
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Guarnición de judías verdes
Foto: Juliya
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Preparación
10 min.
Cocción
40 min.
Total
50 min.
Raciones
2
"Una guarnición de judías verdes esperando tu filete favorito"

Ingredientes

  • judías verdes - 200 g
  • cebolla - 1 cabeza
  • zanahorias - 2 pequeñas
  • maíz - 1 puñado
  • tomates secos - 10 uds, de conserva
  • aceite - 1 cda
  • salsa de soja - 1 - 2 cdas
  • pimienta negra - al gusto
  • sésamo - opcional
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Cortar la cebolla en medias lunas y las zanahorias en rodajas.

Calentar el aceite en una sartén y sofreír la cebolla.

Añadir las zanahorias y las judías verdes.

Cubrir con la tapa y cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos.

Mientras tanto, picar los tomates secos.

Agregar la salsa de soja, los tomates y el maíz a la sartén.

Revuelva, cubra y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

Sazone con pimienta negra y, si lo desea, agregue aproximadamente 1 cucharadita de semillas de sésamo.

La guarnición de judías verdes está lista para acompañar tus platos.

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