Modo de preparación
Batir los huevos.
Agregar el pan rallado y la harina de maíz y batir nuevamente hasta obtener una mezcla espesa.
Sumergir cada punta de ortiga en la mezcla y freír la ortiga empanada por ambos lados en el aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente.
Servir la ortiga empanada crujiente con salsa de ajo (opcional).
Nota: Mira también la siguiente receta de ortiga empanada.
