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Ortiga empanada crujiente

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Ortiga empanada crujiente
Foto: Todorinka Bernardova
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17/03/2022
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Preparación
10 min.
Cocción
10 min.
Total
20 min.
Raciones
2
"Increíblemente deliciosa ortiga empanada con la que vas a sorprender a todo el mundo"

Ingredientes

  • ortiga - 15 puntas de ortiga
  • huevos - 2 uds
  • pan rallado - 1 cucharada
  • harina de maíz - 1 cucharada
  • sal - al gusto
  • aceite - para freír
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Batir los huevos.

Agregar el pan rallado y la harina de maíz y batir nuevamente hasta obtener una mezcla espesa.

Sumergir cada punta de ortiga en la mezcla y freír la ortiga empanada por ambos lados en el aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente.

Servir la ortiga empanada crujiente con salsa de ajo (opcional).

Nota: Mira también la siguiente receta de ortiga empanada.

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