Modo de preparación
Coloque el brócoli en agua hirviendo durante 1-2 minutos hasta que adquiera un color verde oscuro. Sácalos del agua y lávalos bien con agua fría.
Cocine el filete de pollo en un poco de agua junto con la cebolla y la patata, como es poca cantidad, en 10 minutos está listo.
Agregue el brócoli a la carne cocida, si es necesario, se agrega un poco más de agua.
El objetivo es no tirar el caldo, porque contiene todas las vitaminas de las verduras.
Cocine todo hasta que las verduras estén bien blanditas.
Retire el plato infantil de carne y verdura del fuego y agregue la mantequilla.
Dependiendo de la edad del niño, el plato se tritura hasta obtener un puré suave o se tritura con un tenedor en trozos más grandes.
El puré de pollo con brócoli para bebés se puede hacer sin patatas, agregando algunas florecitas de brócoli más.
Si el niño/bebé ya come productos de leche animal, se le puede añadir un trozo de queso desalado. El puré de bebé casero es muy rico y nutritivo.
