Modo de preparación
La chirivía es un tubérculo que brinda beneficios excepcionales para la salud humana y es adecuado para bebés pequeños desde el principio de la alimentación: 5-6 meses.
Contiene valiosas vitaminas (vitaminas C, B, K) así como selenio, magnesio, zinc, fibra.
Además de ser muy beneficioso, el puré de chirivía es dulce y aromático, lo que hace que sea amado y del agrado de los más pequeños de nuestra familia.
Es bueno empezar con un puré monocomponente, compuesto por una sola verdura, y poco a poco ir combinándolo con otros adecuados a los meses del bebé.
Para el puré de chirivía de un ingrediente, solo necesitas pelar la raíz, quitando la piel fina, como si fuera una zanahoria. Hervir durante 30-35 minutos a fuego lento y luego triturar el puré junto con un poco del agua de la cocción. Agregue tanto líquido como sea necesario para obtener la consistencia deseada.
Poco a poco empieza a incluir un poco de zanahoria y patata en el puré de chirivías para bebés, y después del mes numero 12 comienza a añadir también el nabo (blanco).
