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Puré para bebés (bomba de vitaminas)

Veselina GardevaVeselina Gardeva
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Puré para bebés (bomba de vitaminas)
Foto: Veselina Gardeva
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Preparación
10 min.
Cocción
50 min.
Total
60 min.
Raciones
4
"Dale a tu hijo una verdadera bomba de vitaminas casera"

Ingredientes

  • calabaza - 200 g
  • patatas - 1 pieza lindo
  • zanahorias - 1 ud.
  • puerro - 1/2 tallo
  • chirivía - 1 ud.
  • calabacín - 1/2 ud.
  • mantequilla - del tamaño de una caja de fósforos
  • caldo - 30 ml de las verduras
*medidas y cantidades

Modo de preparación

La calabaza, la zanahoria y la chirivía se pelan, se cortan en trozos grandes y se ponen a cocer.

Mientras tanto, se pela y corta la patata, el puerro y el calabacín (retirando las semillas en la medida de lo posible).

Después de hervir los primeros productos, se les agregan las demás verduras, se tapan y se dejan cocer durante al menos 30-40 minutos.

Una vez que todos los productos están listos, se vierten en una licuadora, se les agrega la mantequilla y el caldo.

Se tritura, se vierte en frascos (mientras está caliente), los cuales, luego de cerrarlos con las tapas, se les da la vuelta hasta que se enfríen y luego se dejan en el refrigerador.

Entonces el puré está sellado y se puede conservar hasta por 3 días.

El puré para bebés (bomba de vitaminas) está listo.

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