Modo de preparación
Aunque el nombre de esta bebida proviene de la palabra Sangre debido a su rico color rojo, en Cataluña se prepara de forma diferente, de color claro, porque se hace con el increíble y buenísimo cava catalán.
En mi opinión, esta versión de Sangría es mucho más ligera, fresca y sabrosa. Es más adecuada para la temporada de verano, pero por supuesto se puede consumir en cualquier época del año.
Prepare una jarra grande y mezcle todos los líquidos en ella. Corta la fruta en trozos del tamaño que prefieras, reservando algunos para decorar las copas.
Poner el resto de fruta junto con las hojas de menta en la jarra y colocar dentro una cuchara larga para ir mezclando los sabores de todos los ingredientes.
Yo pongo hielo en las copas antes de servir, no en la jarra grande, para que no se derrita. Eso si, en este caso, el cava y los refrescos deben estar bien fríos.
Sirva la sangría en copas anchas, omitiendo los trozos de fruta.
Si lo desea, puede hacer los bordes de los vasos/copas azucarados y decorar con fruta.
La sangría de cava catalán está lista.
