Modo de preparación
Lava, limpia y corta 1/3 de las fresas. Póngalas en un bol o cacerola. Añádeles el agua y el azúcar moreno.
Corta el resto de las fresas por la mitad y reserve en un recipiente aparte.
La estufa debe estar a baja temperatura. Revuelva hasta que las fresas estén cocidas y el azúcar se haya derretido y disuelto. Una vez hecho, retirar y colar el jarabe de fresa.
Puedes usar las fresas para pastel de fresas, crema u otro postre.
Prepara una jarra alta. Vierta el vino, luego el licor de fresa, el sirope de fresa, el jugo de un limón y rodajas del segundo, las rosas, el saúco y la melisa (bálsamo de limón). Revuelva con una cuchara de cóctel larga.
Coloque la sangría en el refrigerador para que se enfríe durante unas horas.
Puede agregar hojas de menta y hielo a su cóctel de fresas antes de servir.
¡La sangría de fresa para cada ocasión está lista para servir!
