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Huevos escondidos en nidos de carne

Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Huevos escondidos en nidos de carne
Foto: VILI-Violeta Mateva
1 / 2
18/05/2022
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Preparación
15 min.
Cocción
25 min.
Total
40 min.
Raciones
3
"Un plato estupendo que no lleva mucho tiempo, y el resultado es genial"

Ingredientes

  • carne picada - 300 g
  • comino
  • ajedrea
  • perejil
  • pimienta negra
  • pan - 2 rebanadas, del día anterior
  • huevos - 3 uds
  • sal de himalaya
  • aceite - para untar
  • especias - al gusto
  • ensalada verde
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Mezclamos la carne picada con las especias y un poco de perejil fresco picado. Remojamos el pan y luego lo escurrimos bien.

Mezclamos la carne con el pan y dividimos en 3 partes iguales. Formamos 3 especies de nidos o cestas.

Las colocamos en una bandeja de horno engrasada y cascamos 1 huevo dentro d cada nido. espolvoreamos con sal y un poco de pimienta negra.

Horneamos a 180 grados durante 25 minutos. Servimos con ensalada verde y espolvoreamos con especias aromáticas al gusto (o sal espaciada). ¡Buen provecho!

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