Modo de preparación
Primero, derrita la mantequilla a fuego lento, luego extiéndala sobre una hoja grande de film transparente.
Coloque el papel de aluminio en una bandeja y ponga los filetes de panga encima. Cepille el pescado con la mitad del aceite también. Agregue sal y selle cuidadosamente la lámina.
Introducir en el horno precalentado a 200 grados y hornear durante unos 10 minutos. Mientras tanto, pica los ajos tiernos y mézclalos con la mostaza y el aceite restante.
Retire el pescado del horno y abra con cuidado el papel aluminio. Cubra los filetes de pescado con la mezcla preparada y selle nuevamente.
Hornee durante otros 10 minutos, retire y deje enfriar un poco. Retira el pescado asado del papel aluminio y sírvelo con una ensalada fresca de tu elección.
El filete de panga con pesto de ajos tiernos es muy sabroso.
