Modo de preparación
Escoge una variedad de manzanas dulces, pélalas, quita el corazón y córtalas en pedazos. Conservarás las vitaminas en ellos tanto como sea posible si los cocinas al vapor. Si no, colóquelos en una olla con paredes gruesas y agregue 4-5 cucharadas de agua.
Cubra con una tapa y cocine a fuego lento hasta que las manzanas estén blandas (7-8 minutos). Luego, triture las manzanas y agrega un poco de agua tibia hasta obtener un puré suave. Este puré de manzana es adecuado para bebés de varios meses.
Si quieres preparar un puré que no sea para bebé, añade azúcar al gusto. La mejor opción es no hervir las manzanas, sino simplemente triturarlas en una licuadora o procesador de alimentos. Endulce y agregue canela a su gusto. Almacenar en el frigorífico.
