Modo de preparación
Caliento el agua en una olla, vierto el aceite. Agrego la harina de maíz en un chorro fino, revolviendo constantemente con una mano con un batidor de alambre para que no queden grumos y no se queme.
Es importante que el fuego sea bajo. Después de verter la harina, cocino durante unos minutos, revolviendo constantemente.
Agrego el queso rallado o desmenuzado y mezclo. Si la papilla se vuelve demasiado espesa, puede agregar un poco más de agua o leche).
Cocino muy poco hasta que se forma la consistencia perfecta.
Es fácil y rápido de preparar. El sabor se parece a la polenta o kachamak.
La Papilla de Maíz para Bebés está lista.
