Modo de preparación
Mezcle el azúcar con agua, agregue jugo de limón recién exprimido. Poco a poco calienta la mezcla, revolviendo constantemente.
Lleve el almíbar a ebullición, cocine durante 3-4 minutos a fuego moderado y retire del fuego.
El almíbar resultante es suficiente para una fuente grande de baklava (para lo cual usó 2 paquetes de masa filo).
