Modo de preparación
Lavar y cortar la fruta en trozos pequeños.
Pelar la naranja con un cuchillo, quitando muy bien la piel y la parte blanca.
Cortar con el cuchillo hasta la piel de un lado, luego cortar del otro lado.
Retirar el trozo de naranja entero. Haz lo mismo con el resto. Colocar las piezas cortadas en el fondo de una copa de postre. Poner una cucharada de mascarpone.
Colocar una capa de plátano, melocotón, nuevamente mascarpone, pera y melón. Agregue una bola de helado de vainilla y cubra con crema. Decora la macedonia de frutas a tu gusto.
* Hay dos opciones para el mascarpone:
La primera es como hice yo - mascarpone por separado, nata por separado...
La segunda opción es batir el mascarpone junto con la nata. Llene una manda pastelera y ponga la crema resultante entre las capas de frutas.
