Modo de preparación
En un recipiente, mezcle todos los ingredientes, primero los secos y luego los líquidos. Mezclar con un tenedor hasta homogeneizar todo y obtener una masa suave.
Tome una cucharada y extiéndala en forma redonda sobre papel de hornear. Póngalas a cierta distancia porque las galletas se hincharán un poco al hornear.
Mete en el horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos o hasta que adquieran un color tostado oscuro en los bordes.
En cuanto las saques del horno, deja que las galletas se enfríen porque si las tocas mientras están calientes, se romperán, están blandas. Después de que se enfrían, se endurecen y se vuelven agradablemente crujientes.
Para una opción aún más saludable, puede reemplazar el azúcar moreno con miel al gusto, salvia o jarabe de agave.
Son aptas para picar en cualquier momento.
¡Buen provecho!
