Modo de preparación
El queso se ralla, el bacon se corta en cubos pequeños, el chile picante se limpia de las semillas y se pica muy finamente.
Se mezclan los productos con la carne picada, se añaden las especias y el diente de ajo prensado y se mezcla todo bien. La mezcla se guarda en la nevera durante al menos 30 minutos.
Luego, con las manos mojadas, se toman porciones de la mezcla y se colocan en la parrilla bien caliente.
Los cevapcici se sirven con una guarnición de ensalada fresca o parrillada de verduras.
Los ustipci serbios están listos para comer.
