Modo de preparación
La caballa se lava, se limpia y se corta en rodajas. Si lo desea, puede salar el pescado, pero para mí no es necesario.
En un bol, mezcle la crema agria, la mostaza, la salsa de soja y la pimienta negra molida.
Sumerja cada trozo de caballa por esta mezcla cremosa.
Disponga el pescado en una bandeja engrasada.
La cebolla pelada y el tomate se cortan en rodajas y luego se distribuyen entre los trozos de pescado.
Hornee el horno precalentado a 190 grados durante unos 45 minutos.
El pescado al horno se sirve con guarniciones al gusto d ecada uno.
La caballa al horno con crema agria queda riquísima.
