Modo de preparación
Pelamos la calabaza y cortamos en trozos grandes. Colocamos en una bandeja apta para hornear y vertemos por encima una taza de leche (200 ml) y la misma cantidad de agua.
Horneamos el postre a 200 grados en el horno previamente precalentado.
Cuando el liquido se ha reducido a la mitad, sacamos la bandeja y colocamos sobre cada trozo de calabaza asada nueces troceados, las uvas pasas y la miel. Espolvoreamos con canela en polvo y volvemos a meter en el horno. Seguimos asando la calabaza hasta que las nueces están bien tostadas.
