Modo de preparación
Partimos la calabaza por la mitad a lo largo y limpiamos de las semillas.
Limpiamos y pelamos todas las frutas frescas, las cortamos en cubitos pequeños y colocamos en un bol con la canela y los clavos de olor. Revolvemos con las manos.
Disponemos las dos mitades de la calabaza en una bandeja de horno lo suficientemente grande (la calabaza debe estar con la piel hacia abajo). Rellenamos con la mezcla de frutas frescas y las frutas deshidratadas picadas. Vertemos encima el coñas y la miel.
En el fondo echamos un poco de agua.
Envolvemos la fuente con papel de aluminio e introducimos en el horno precalentado a 200 grados.
Horneamos durante 90 minutos. En los últimos 15 minutos, retiramos el papel de aluminio para que se forme una costra dorada.
¡Una estupenda calabaza asada para cualquier ocasión!
