Modo de preparación
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en bastones con tamaño y grosor a elección de cada uno.
Calentamos el aceite o la manteca de cerdo y freímos las patatas hasta que estén bien dorados y crujientes por fuera.
Para la salsa, mezclamos en un bol la mayonesa, la mostaza, el ajo prensado y las especias. Batimos con unas varillas de mano hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
Servimos las patatas fritas calientes con la salsa en el medio.
Las patatas fritas con salsa de mayonesa y yogur están listas.
