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Coliflor asada con salsa de mayonesa

Albena AsenovaAlbena Asenova
Novato
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Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Coliflor asada con salsa de mayonesa
Foto: Albena Asenova
15/02/2024
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Preparación
10 min.
Cocción
30 min.
Total
40 min.
Raciones
3
"La salsa de coliflor y mayonesa combinan muy bien"

Ingredientes

  • coliflor - 1 cabeza mediana
  • mayonesa - 200 g
  • eneldo - 5 tallos
  • aceite de oliva - 2 cdas
  • ajo - 2 dientes
  • mostaza - 1 cda
  • jugo de limón - de 1/2 limón
  • pimienta negra - 1/2 cdta
  • sal
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Corta la coliflor en floretes, lava y transfiera a una bandeja para hornear engrasada.

Sazone con pimienta negra, aceite de oliva y sal.

Precalienta el horno a 200 grados, hornea la coliflor hasta que esté bien dorada.

Mientras tanto, prepara la salsa de mayonesa. Para ello, prensa el ajo y mézclalo con la mostaza, la mayonesa y la pimienta negra al gusto.

Agrega el eneldo picado a la salsa y mezcla.

Rocíe la salsa sobre la coliflor enfriada y sirva.

La coliflor asada con salsa de mayonesa queda muy rica.

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