Modo de preparación
Pelamos las patatas, cortamos a tiras o gajos y colocamos en el fondo de una fuente para hornear.
Salpimentamos con sal y pimentón dulce, luego mezclamos bien con las manos.
Lavamos y secamos el pollo. Partimos por el medio a lo largo para abrirlo y salpimentamos. Colocamos el pollo abierto sobre la cama de patatas.
Ponemos la mantequilla a trozos por encima del pollo y las patatas.
Vertemos la cerveza y tapamos la fuente con un trozo de papel de aluminio.
Introducimos la bandeja con el delicioso pollo con patatas en el horno precalentado a 190 grados y horneamos durante 1 hora aproximadamente .
Quitamos el papel de aluminio y dejamos un ratito mas en el horno para que se forme una costra dorada.
Fácil y delicioso, el favorito de todos pollo con patatas clásico.
