Modo de preparación
Lava bien las patatas y si tienen piel fina no las pelas, sólo córtalas en rodajas.
Colócalas en una fuente de horno engrasada.
Se limpian los champiñones, se cortan en rodajas y se añaden a las patatas.
Espolvorea las verduras con sal al gusto y pimienta negra molida.
La mantequilla se corta en trozos pequeños, la mitad de los cuales se reparten sobre las patatas y las setas.
Se mezclan bien y luego se vierte un poco de vino blanco en la fuente.
Sazone los filetes de pollo (sin piel) con condimento para pollo y unte con las porciones restantes de mantequilla.
Cubre la fuente con una tapa (opcional) y métela en el horno.
El pollo con patatas se hornea a 200 grados durante aproximadamente una hora y quince minutos.
En mitad del horneado se da vuelta a la carne, y poco antes de que esté lista se quita la tapa al pollo con champiñones y patatas al horno.
¡Disfrute de su comida!
