Modo de preparación
Lavamos, escurrimos y secamos las alitas de pollo.
En un bol, mezclamos la harina de maíz con el cubito de caldo de pollo deshidratado (desmenuzado).
En otro bol ponemos los copos de maíz triturados no muy finos. Finalmente, en un tercer recipiente, batimos los huevos y los mezclamos con la leche.
Cogemos las alitas bien secas y primero las pasamos por la mezcla de huevo, luego por la harina, otra vez por huevo y al final por los copos troceados.
Freímos hasta que estén doradas y crujientes (lo mejor es hacerlo en la freidora).
Servimos las alitas con una salsa preparada de ketchup, mayonesa, mostaza y pimienta negra.
