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Alitas de pollo tipo KFC

Fat BertaFat Berta
Jedi
15515033
Yordanka Kovacheva
Traducido por
Yordanka Kovacheva
Alitas de pollo tipo KFC1 / 2
03/01/2022
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Preparación
25 min.
Cocción
15 min.
Total
40 min.
Raciones
4
"No llames para pedir, pero prepara tus propias alitas de pollo crujientes tipo KFC"

Ingredientes

  • alitas de pollo - 12 piezas
  • para el rebozado
  • huevos - 2 uds
  • leche - 250 ml
  • harina de maíz - 200 g
  • copos de maíz - 1/2 paquete (o un poco menos)
  • caldo - 1/2 cubito, de pollo
  • para la salsa
  • mayonesa - 100 g
  • ketchup - 100 g
  • mostaza - 1 cucharadita
  • pimienta negra
*medidas y cantidades

Modo de preparación

Lavamos, escurrimos y secamos las alitas de pollo.

En un bol, mezclamos la harina de maíz con el cubito de caldo de pollo deshidratado (desmenuzado).

En otro bol ponemos los copos de maíz triturados no muy finos. Finalmente, en un tercer recipiente, batimos los huevos y los mezclamos con la leche.

Cogemos las alitas bien secas y primero las pasamos por la mezcla de huevo, luego por la harina, otra vez por huevo y al final por los copos troceados.

Freímos hasta que estén doradas y crujientes (lo mejor es hacerlo en la freidora).

Servimos las alitas con una salsa preparada de ketchup, mayonesa, mostaza y pimienta negra.

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